中国林科院从事十多年沙棘研究的王博英教授惊奇写道：“沙棘不愧是人类绿色瑰宝，一个奇异非凡的医药宝库。其原因在于小小的沙棘果富聚了如此众多的生命要素，致使当今世界上任何高科技和尖端科学望尘莫及”。“至今人类在自然界中还尚未找到另一种与沙棘类似的植物，可能有也很难找到”。
沙棘对人体的十一大功效：
(一)对心脑缺氧耐力的作用：国内外临床医学资料证实现代社会的“文明病”，象心脏病、糖尿病、哮喘病、肾脏病、高血压、神经衰弱等疾病均属局部缺氧所致。实验表明沙棘具有促进机体的有氧代谢过程，增加动物对高寒低氧环境的适应能力。沙棘中所含的醇类、磷脂类等成份，能显著降低血脑乳酸含量，能降低整体的耗氧量与耗氧速度，促进血液循环，提高心脑缺氧的耐力，具有明显的抗缺氧作用。
(二)治疗心血管疾病的作用：由于沙棘中的黄酮类等活性物质作用，对缺血性心血管疾病效果尤为突出，对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律不齐、心肌缺血、缺氧、心肌炎、心力衰竭、房颤等病症有极好的防治作用。
对心功能不全、胸闷、心憋、心悸、心慌、气短、风心痛等症状有很好疗效。还有降低高血脂、高血压、软化血管、降低血粘度、防止动脉粥样硬化、改善微循环、促进血液循环，从而增加心肌供氧，改善心肌功能。
(三)防治脑血管疾病的作用：沙棘富含多种维生素和人体所需微量元素、氨基酸及黄酮类、醇类等营养细胞，健脑益智，对儿童智力发育及身体生长均有很好的促进作用，并能软化脑血管、改善脑微循环、促进大脑供氧，防止动脉硬化，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集，预防脑血栓形成。对脑缺氧、缺血、脑动脉硬化、脑血栓、脑梗塞及由此引起的头痛、头晕、语言不清、手脚麻木、发凉、行动迟缓、四肢无力、活动僵硬等症状有很好的防治及缓解作用。对由此引起的局瘫、偏瘫、失语、痴呆等等症状有很好的康复作用。
(四)调节新陈代谢及免疫系统：沙棘的总黄酮等生物活性物质营养素对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节功能，对体液免疫和细胞免疫具有明显调节作用，增强人的抗病能力，还有一定的抗过敏作用，临床上用于抗过敏，调节免疫功能低下引起的感冒体虚等症。此外，对提高人体新陈代谢功能有一定的作用。
沙棘黄酮类化合物还有调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
(五)抗肿瘤、抗癌作用：由于沙棘所含Vc、Ve、胡萝卜素等维生素的含量是植物中最高的，加之合理的组合使其具有极强的抗肿瘤作用，生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗肿瘤作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素作用。还可以通过癌患者的自身免疫力，增强对癌症的抵抗能力，同时减轻放疗及化疗的毒副作用。传统抗癌药物杀癌细胞的同时也伤害好细胞，使癌患者免疫功能大降，而沙棘中的生物活性物质协同激活人体识别系统，只杀癌细胞、达到抗癌、防癌的目的，促进癌症患者康复。
(六)对呼吸系统疾病的作用：因为沙棘中的黄酮类化合物能促进毛细血管血液循环作用，香豆素、槲皮素、黄酮等生物活性物质有祛痰、止咳、平喘、抗痉挛、消炎、杀菌、清热解毒之功效，因此，沙棘可平喘止咳、利肺化痰，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、口腔溃疡、急慢性扁桃炎等呼吸系统疾病均有很好作用
(七)治疗消化系统疾病作用：因为沙棘中含有大量的有机酸、氨基酸、氯原酸、酚类化合物，可以促进胃蛋白酶分泌，有抗炎生肌调整植物神经功能紊乱，改善病人食后腹胀、食欲减退、偏食厌食、益气健脾、消食化滞、逆气、慢性胃炎、肠炎、结肠炎、胃溃疡及十二指肠溃疡，慢性便秘有极好作用。
(八)对肝脏等保护作用：因为沙棘中含有Vc、各种酚类化合物，都有较好抗炎解毒功能，有机酸中的草酸、苹果酸又缓解抗生素，其它药物及各种有毒物质毒性。磷脂化合物及多种生物活性成份，均有促进细胞生长的作用，所以，沙棘可以促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝、消炎、清热、镇痛、利尿、利胆，对肝胆、心肺及骨髓均有明显的保护作用。可以治疗黄疸浮肿、腹水、肝淤血、肝硬化。
(九)抗炎生肌、抗辐射、促进组织再生：由于沙棘中富含不饱和脂肪酸类化合物，具有抗氧化作用，能使许多活性物质保持其活性。香豆素、黄酮、胡萝卜素、类胡萝卜素、谷甾醇、Ve等化合物具有抗肿瘤、抗白癜风、抗辐射损伤、烧、烫、创伤等作用。因此，内服外用沙棘油，对辐射损伤、烧伤、烫伤、褥疮、粘膜炎、直肠炎、外伤、鼓膜穿孔都有极好的疗效。不管是冻伤、烧伤、枪伤、烫伤，抹上沙棘油就能消炎、止痛、生肌、长肉、提前愈合，不留疤痕。中国中医研究院通过三类八项药效学试验证明沙棘油具有明显的抗炎镇痛作用和良好的化腐生肌作用，治疗溃疡糜烂性炎症病变效果极佳。
(十)健脑益智、促进儿童生长发育：沙棘中富含多种氨基酸、多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸及磷脂类化合物，是儿童生长发育所必须生物活性物质，因此，儿童长时间服用沙棘全营养食品，可提高儿童智力水平和反应能力。保持旺盛精力、活力，使儿童健康成长。
(十一)抗衰老、滋养肌肤、防皱、美容：现代医学研究表明，人体衰老与许多疾病的发生都和体内物质的过氧化作用有关。沙棘中含有的黄酮类化合物，直接捕捉自由基这个过氧化元凶。Ve、Vc、超氧化物歧化酶(SOD)有极好的抗氧化作用，也有清除自由基作用，增加人体免疫力，调节免疫活性细胞，有利提高人体抗病能力，使人防皱、美容、滋养皮肤、抗衰老。
总之，沙棘对人体各组织、器脏、系统有显著的调养、保护作用。一般药物是以毒攻毒，通常会引起副作用，有时甚至会带来新的疾病。而沙棘是综合调理，无任何毒副作用。前苏联药学博士阿沃库莫夫先生认为，沙棘的神奇疗效来自多种维生素和生物活性物质的集团功能，他们拥有各种大自然赋予的配合机制，这种机制正好与人体的需要相适应。沙棘富含种生物活性成份，其所含比例，近似于大地所含比例，又很接近人身体所含比例。
维生素16种；黄酮类化合物21种；甾醇、磷脂类、酚类等化合物21种；有机酸9种；不饱和脂肪酸21种；氨基酸21种；微量元素28种；生物碱2种；酶类7种；其它类近种。
从事了40多年沙棘研究的前苏联药学博士阿沃库莫夫感慨地写道：“大自然竟能在一种植物中创造出整整一组非常有用的东西，真是奇迹!”。沙棘多种生物活性成份的合理组配，恰好与人身体生理需要相适应，这就是沙棘产品能集预防、治疗、营养三个作用为一身的根据。世间罕见，沙棘乃真中华国宝。是其成份决定了药理，药理产生了神奇的功效。
把沙棘集预防、治疗、营养为一身的多功能性综合看，说沙棘是人类健康卫士，人类健康天使当之无愧。
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